dr inż. Katarzyna Grata
Dotychczasowy przebieg kariery:
- Magisterium: Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, 1992 r.
- Doktorat: Wydział Biologii i Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza we Wrocławiu, 2000 r.
- Studia podyplomowe w zakresie rolnictwa i środowiska naturalnego, Uniwersytet Opolski, 2011 r.
Tematyka badawcza:
- ocena aktywności metabolicznej drobnoustrojów pozyskanych z środowisk naturalnych (m.in. aktywność enzymatyczna, biologiczna, synteza metabolitów wtórnych),
- zwalczanie mikroorganizmów fitopatogennych w oparciu o m.in. bakterie z rodzajów Bacillus i Pseudomonas
- zastosowanie biopreparatów oraz substancji naturalnych w ochronie roślin i środowiska,
- mikroorganizmy w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym i kosmetycznym,
- aktywność biologiczna olejków wyciągów i ekstraktów roślinnych
Zagadnienia do prac licencjackich, inżynierskich i magisterskich:
- aktywność metaboliczna drobnoustrojów i ich aktywność przeciwdrobnoustrojowa,
- biopreparaty biologiczne i naturalne w ochronie roślin, środowiska,
- mikroorganizmy w przemyśle farmaceutycznym, spożywczym i kosmetycznym – pozytywne i negatywne znaczenie,
- mikroorganizmy probiotyczne – praktyczne zastosowania,
- mikroorganizmy środowisk naturalnych (gleba, woda, powietrze),
- aktywność biologiczna olejków eterycznych, wyciągów i ekstraktów roślinnych.
Prowadzone zajęcia:
- Mikrobiologia ogólna (na kierunkach: Biotechnologia inżynierska, Biotechnologia medyczna, Biologia, Rolnictwo, Ochrona środowiska, Nutribiochemia),
- Mikrobiologia środowiska,
- Mikrobiologia sanitarna,
- Biochemia mikroorganizmów,
- Analiza mikrobiologiczna żywności,
- Toksykoinfekcje i intoksykacje,
- Zoonozy,
- Mikroorganizmy w produkcji kosmetyków,
- Mikroorganizmy w wyrobach farmaceutycznych,
- Farmakopealne metody badań,
- Biopreparaty,
- Niewidzialny świat mikroorganizmów.
Zainteresowania:
ogrodnictwo, film oraz literatura kryminalna i sensacyjna, kulinaria
Dane kontaktowe: